COMO REALIZAR CERVEZA EN CASA
Un blog post flamante en un periódico con renombre declaró los hallazgos de algunos investigadores: el motivo por la que los primeros humanos cultivaron cereales no fue para productos, sino para una bebida alcohólica. esa misma fue quizás la manera más sencillo y temprana de cerveza. recien cambiado siglos más tarde. La cerveza todavía es una devoción para los varones. Esta bebida fermentada fué y todavía es colocada en una sola posición muy exaltada. se estima que Ninkasi, la odalisca sumeria de la cerveza, recibió los poderes para atracar la pasión del semejante y Gambrinus, su santurrón protector. ahora, ¿cual otra bebida o alimento puede alardear de una diosa y un beato jefe? otra noticia atractivo sobre la cerveza es que es 3ª bebida más demacrado después del agua y el té. originada en todo el mundo, a excepción de en varias países, es muy fácil y asequible de preparar en el hogar también. una de las cifras correctas de malta, diastasa y temperatura y preparado, tiene un refresco calmante en la mano. ¿cuán se puede vencer con un conducto de cerveza fría en un cálido día de carlorcillo? tal vez 2 vasitos de cerveza fría, o más. por lo tanto, si desea experimentar la de su cerveza, prosiga las líneas que siguen. La fórmula seguramente te ayudará a aprender todo sobre cómo hacer cerveza en casa.
RECETA DE CERVEZA CASERA:
EQUIPOS REQUERIDOS
Cubo de plástico de 10 galones, con tapa
Manguera de tubería
Abrazadera de tubo, para el tubo
12 (dos litros) botellas pop de plástico, con tapas
Hidrómetro
Olla grande
INGREDIENTES REQUERIDOS:
1,5 kg de compendio de malta en envase
1 cucharada chica de levadura de cerveza.
6 - 7 tazas de azúcar
PROCEDIMIENTO:
SANITIZACIÓN
Limpie a base todos los equipos en agua tibia y gel y suprima todos los residuos de gel.
En una de agua, mezcle 1 cucharada de lejía y después desinfecte los equipos.
Cerveza
En el cubeta de plástico de 10 galones, trasiegue 10 Litros de agua fría.
En otra olla, hierva 7 L de agua.
Al agua hirviendo, agregue una lámina de sumario de malta y aderece durante 20 minutos, revolviendo unos cuantos momentos.
Añadir el azucar y disolverlo mezclando.
Después de disolver el azucar, eche el agua en MÁS INFORMACIÓN AQUÍ el barreño de plástico de 10 galones. tenga mimo de hisopar el espacio en el cubo, tal es así que se añada aire a la combinación.
Ahora, añada agua con el fin de que la temperatura sea neutra.
Espolvorea la levadura y investiga bien. salve colmadamente el cubeta con una tapita.
Tenga cuidado de que no haya una apertura innecesaria.
La temperatura ambiente ideal debe ser de 16 a 20 ºC centíºC, con una temperatura ambiente máxima de 20 a 24 grados centíºC.
Coloque el hidrómetro en la cerveza. Límpielo de burbujas, con el objetivo de que otorgue una lectura precisa.
Para que la cerveza oscura esté check, el hidrómetro debe de deletrear 1.008 y para la cerveza ligera, ha de ser de 1.010 a 1.015
También tiene la posibilidad de experimentar la preparación de la cerveza probándola.
MEJORAS
Las perfeccionas son una buena forma de incorporar un fricción propia a la cerveza. para principiar, en todas las ocasiones es mejor experimentar las cosillas en chicas cantidades. si te gusta el resultado, ciñe las medidas de silueta acoordinada. ciertas mejoras excelentes son:
Melaza: en cuanto la malta se esté cocinando, agregue una taza de melaza. Al agregar melaza, minimice la cantidad de azúcar.
Regaliz: incorporar unos palitos de regalicia cuando la malta se esté cocinando. después de soltar durante 10 minutos, retire las piezas no disueltas.
Lúpulo: puede añadir lúpulo cabal deshumedecido o copos de lúpulo tomándolos en una bolsa de gasa y luego poniéndolos en la malta de ebullición.
Tés de hierbas: agregue 4 bolsas de té de especias de cohete o té de especias de canela de manzanita a la malta de cocimiento. retirar luego de 10 minutos.
embotellado:
Coloque el balde sobre una mesa y también las botellas de 12 (2 litros). coloque 2 cucharaditas de azúcar en todos y cada botellón. ahora mismo descarría la cerveza en las botellitas, sin alterar el azucar que abarca. No pringue ni turbe la cerveza, para no agregar aire. encima, evite la espuma. No hincha las botellitas completamente, pero permita un poco de espacio ligero. ajuste bien las tapas de la recipiente. ahora mismo, invierte cada botellón y agita para licuar el azúcar. esconda las botellas en un área cálida durante unos días y entonces en un espacio helor y negruzco. La cerveza va a estar lista en unas, pero es preferible guardarla para la vejez.
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